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Bio
Le Caillou rouge 2017 - Le Clos du Caillou

Côtes du Rhône rouge "Le Caillou" 2020 - Le Clos du Caillou

Côtes du Rhône "Esprit Nature" 2020 - Le Clos du Caillou

Joli vin de gourmandise et de partage.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Le Clos du Caillou
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
80% Grenache, 20% Syrah
Accord mets-vins
Jambon Pata Negra - Boudin catalan au grill - Travers de porc au caramel - Pastrami de Boeuf.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2023
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
Sols sablonneux
Âge des Vignes
Plus de 60 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Eraflage à 80% et 20% en grappes entières, puis fermentation en cuves béton et en cuves inox par les levures indigènes.
Elevage
En cuves béton pendant 2 mois.
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