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Vouvray "Clos du Bourg" Sec 2019 - Domaine Huet

Le sol argilo-calcaire donne aux Secs du Clos du Bourg beaucoup de profondeur et de complexité.

Dès le service, il nous séduit par sa robe légère où ondulent l’éclat d’un jaune clair et de somptueuses volutes vertes pâles.

Ce Clos du Bourg, épris d’indépendance vis-à-vis des autres sec 2019 porte un nez d’abricot, de mangue et une touche de cèdre menant l’esprit vers des destinations exotiques.

Déguster ce Clos du Bourg Sec 2019 c’est un moment d’amour qui se prolonge, sa finale sur de beaux amers apporte une magnifique conclusion esthétique.

17/20 B&D : " En puissance par rapport au haut-lieu, il reste d’une incroyable subtilité de texture et d’une profondeur étonnante de saveurs; ce vin dévoile son potentiel et sa pureté au bout de deux heures de carafage. "

94/100 RVF : Le vin toujours fruité et accessible laisse en bouche une ébouriffante persistance de saveurs iodées. Le Clos du Bourg offre une étoffe supplémentaire, tout en restant subtil et délicat. "

Données Techniques :  Alcool : 13,5 % | Acidité : 5,2 g/l | SR : 3 g/l | pH : 3,02

Cagnotte : 2%

31,90 € TTC
Rupture de stock
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
RVF
RVF
94/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Huet
Région
Val de Loire
Appellation
Vouvray
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Sec
Accord mets-vins
Rillettes de truite, anguille de Loire, alose à l'oseille, Sainte-Maure de Touraine
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
25 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
50 % en demi-muids, 50 % en cuves
Elevage
7 mois
Production
70.000 bouteilles/an
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