17/20 B&D : "Superbe d’harmonie, arômes dansant entre la pêche de vigne et le cédrat. Suave avec un rebond tannique et anisé en finale. Magnifique réalisation. Vin d’auteur. "
R. Parker : "Le Chateauneuf du Pape Blanc 2017 du Vieux Télégraphe est un assemblage de 45% Clairette, 30% Grenache Blanc, 15% Roussanne et 10% Bourboulenc, fermenté dans un mélange de foudres, demi-muids et barriques. Il est mi-corsé à corsé mais serré, avec des notes croquantes de citron vert, de citron et de poire sur une bouche soyeuse. Vous pouvez le boire dès aujourd’hui et l'apprécier pour sa concentration et sa délimitation, ou vous pouvez donner à la richesse intérieure le temps nécessaire (2-3 ans) pour émerger et adoucir les subtiles notes de zeste d'agrumes en finale."
Cagnotte : 2%
93-95/100
17/20
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Vieux Télégraphe
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 45% Clairette, 30% Grenache Blanc, 15% Roussanne et 10% Bourboulenc
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 12°C
- Sols
- molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur)reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets
- Âge des Vignes
- 45 ans de moyenne
- Vinification
- vendange manuelle avec double tri à la vigne,suivi d’un troisième tri au chai. Pressurage en pressoir pneumatique, suivi d’un débourbage statique. Fermentation en barriques, demi-muidset foudres de 30 hectolitres.
- Elevage
- sur lie en barriques demi-muids et foudres de 30 hectolitres. Mise en bouteilles à 1 an.
- Production
- 5 ha