Bio

Le Petit Trélans 2022 - Domaine Alain Chabanon

Le Petit Merle aux Alouettes 2021 - Domaine Alain Chabanon

Le jeune frère de Trelans, reprend pour son assemblage les cépages Rolle et Chenin de son aîné.

Un joli blanc frais et gourmand que l'on pourra déguster sur la jeunesse de son fruit éclatant.

Cagnotte : 2%

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Domaine Alain Chabanon

Le Petit Merle aux Alouettes 2021 - Domaine Alain Chabanon

17,90 € TTC

100% Merlot comme la cuvée Le Merle aux Alouettes, cette cuvée est issue d'un terroir bien différent et son élevage en cuve inox en fait un rouge frais et gouleyant que l'on pourra boire dès ses premières années....

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Alain Chabanon

Région: Languedoc

Appellation: IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Millésime: 2022

Couleur: Vin blanc

Cépage: 60% Chenin, 40% Rolle

Type: Sec

Accord mets-vins: Carpaccio de St Jacques, Tartare de Gambas, Huitres en Tempura, Ris d’agneau braisés aux pleurotes, Canellonis au Brocciu

Boire à partir de: 2024

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 12°C

Sols: Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: Pressurage pneumatique, débourbage léger à froid. Pas de levurage. Fermentation en cuve inox à température moyenne.

Rendement: 35/40 hectolitres/hectare.

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