Châteauneuf du Pape blanc Vieilles Vignes 2015 - Château de Beaucastel

1 bouteille 75 cl

Nouveau produit

Le nez est discret, élégant et civilisé, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille.
En bouche le vin prend de l'ampleur et présente un caractère gras, sur des notes de pain d'épice, de cannelle et de poivre blanc.

B&D : "Incroyable nez miellé avec un boisé artistiquement intégré. La concentration considérable et le côté salin permettront de le goûter sur plusieurs décennies."

 

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125,00 €

125,00 € par bouteille

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Jancis Robinson
Jancis Robinson
17.5/20
Robert Parker
Robert Parker
94-97/100
B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
 
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B&D : "Incroyable nez miellé avec un boisé artistiquement intégré. La concentration considérable et le côté salin permettront de le goûter sur plusieurs décennies."

 
Fiche technique
Domaine Château de Beaucastel
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Millésime 2015
Couleur Vin blanc
Cépage 100% de très vieilles roussannes
Type Sec
Boire à partir de 2018
Boire avant 2030
Œil superbe couleur jaune brillante aux reflets verts.
Nez discret, élégant et civilisé, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille
Bouche le vin prend de l'ampleur et présente un caractère gras, sur des notes de Pain d'épice, de cannelle, de girofle, et de poivre blanc. La fin de bouche est portée par un très bel équilibre, entre salinité et minéralité.
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 13°C
Sols Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Viticulture Biodynamie
Vinification Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Elevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve).
Production 6.000 bouteilles

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