Châteauneuf du Pape blanc Vieilles Vignes 2015 - Château de Beaucastel

1 bouteille 75 cl

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Le nez est discret, élégant et civilisé, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille.
En bouche le vin prend de l'ampleur et présente un caractère gras, sur des notes de pain d'épice, de cannelle et de poivre blanc.

B&D : "Incroyable nez miellé avec un boisé artistiquement intégré. La concentration considérable et le côté salin permettront de le goûter sur plusieurs décennies."

 

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125,00 €

125,00 € par bouteille

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B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
Robert Parker
Robert Parker
94-97/100
Jancis Robinson
Jancis Robinson
17.5/20
 
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B&D : "Incroyable nez miellé avec un boisé artistiquement intégré. La concentration considérable et le côté salin permettront de le goûter sur plusieurs décennies."

 
Fiche technique
DomaineChâteau de Beaucastel
RégionVallée du Rhône
AppellationChâteauneuf-du-Pape
Millésime2015
CouleurVin blanc
Cépage100% de très vieilles roussannes
TypeSec
Boire à partir de2018
Boire avant2030
Œilsuperbe couleur jaune brillante aux reflets verts.
Nezdiscret, élégant et civilisé, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille
Bouchele vin prend de l'ampleur et présente un caractère gras, sur des notes de Pain d'épice, de cannelle, de girofle, et de poivre blanc. La fin de bouche est portée par un très bel équilibre, entre salinité et minéralité.
Ouvrir1 heure avant le service
Servir13°C
SolsMolasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
ViticultureBiodynamie
VinificationVendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Elevagependant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve).
Production6.000 bouteilles

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