Châteauneuf-du-Pape blanc Vieilles Vignes 2014 - Château de Beaucastel
Issue de très vieilles vignes de Roussanne, cette cuvée Vieilles Vignes 2014 est une merveille et un des plus beaux blanc du sud de la France. Gorgée de fruits et superbement concentrée, elle reste néanmoins fine et élégante grâce à une fine trame acide qui équilibre la richesse du jus.
Taillée pour une longue garde, cette perle demandera quelques années de cave pour dévoiler son potentiel.
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B & Desseauve
17.5/20
17.5/20
Wine Spectator
96/100
96/100
Robert Parker
95/100
95/100
Bettane & Desseauve : "Grand nez sur le miel de fleurs, l?abricot et de délicates notes toastées, corps considérable sans lourdeur, intensité unique à Châteauneuf de la fin de bouche, grand avenir."
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de Beaucastel
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% de très vieilles roussannes
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2029
- Œil
- superbe couleur jaune brillante aux reflets verts.
- Nez
- discret, élégant et civilisé, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille
- Bouche
- le vin prend de l'ampleur et présente un caractère gras, sur des notes de Pain d'épice, de cannelle, de girofle, et de poivre blanc. La fin de bouche est portée par un très bel équilibre, entre salinité et minéralité.
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 14°C
- Sols
- Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
- Viticulture
- Agriculture Biodynamique
- Vinification
- Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
- Elevage
- pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve).
- Production
- 6.000 bouteilles