Châteauneuf-du-Pape blanc Vieilles Vignes 2014 - Château de Beaucastel

1 bouteille 75 cl

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Issue de très vieilles vignes de Roussanne, cette cuvée Vieilles Vignes 2014 est une merveille et un des plus beaux blanc du sud de la France. Gorgée de fruits et superbement concentrée, elle reste néanmoins fine et élégante grâce à une fine trame acide qui équilibre la richesse du jus.

Taillée pour une longue garde, cette perle demandera quelques années de cave pour dévoiler son potentiel.

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Robert Parker
Robert Parker
95/100
Wine Spectator
Wine Spectator
96/100
B & Desseauve
B & Desseauve
17.5/20
 
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Bettane & Desseauve : "Grand nez sur le miel de fleurs, l?abricot et de délicates notes toastées, corps considérable sans lourdeur, intensité unique à Châteauneuf de la fin de bouche, grand avenir."

 
Fiche technique
Domaine Château de Beaucastel
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Millésime 2014
Couleur Vin blanc
Cépage 100% de très vieilles roussannes
Type Sec
Boire à partir de 2017
Boire avant 2029
Œil superbe couleur jaune brillante aux reflets verts.
Nez discret, élégant et civilisé, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille
Bouche le vin prend de l'ampleur et présente un caractère gras, sur des notes de Pain d'épice, de cannelle, de girofle, et de poivre blanc. La fin de bouche est portée par un très bel équilibre, entre salinité et minéralité.
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 14°C
Sols Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Viticulture Agriculture Biodynamique
Vinification Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Elevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve).
Production 6.000 bouteilles

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