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Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2022 - Domaine Sérol

Cette cuvée Eclat de Granite est issue d’un assemblage de parcelles sur coteaux granitiques.

100% Gamay Saint-Romain, elle dévoile un joli nez de fruits frais et d'épices douces.

La bouche arrive ensuite, fraîche et vive avec de très fins tanins croquants et une jolie finale acidulée.

La fraîcheur est présente tout au long de la dégustation et signe cette cuvée de fruits, parfaite introduction au style du Domaine Sérol.

Un excellent rapport Prix/Plaisir !

Cagnotte : 2%

13,50 € TTC
Date de disponibilité: 2023-05-03
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Sérol
Région
Loire
Appellation
Côte Roannaise
Millésime
2022
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay St-Romain
Accord mets-vins
Poissons et viandes blanches
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
12.5%
Sols
Assemblage de parcelles en coteaux granitiques.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Vinification en cuve ciment. 25 % grappes entières. 15 à 18 jours de fermentation-macération lente grâce aux levures indigènes.
Elevage
Élevage de 6 à 10 mois en cuve ciment avec soutirage.
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