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Muscadet Goulaine "Excelsior" 2015 - Domaine Luneau-Papin

Muscadet Goulaine "Excelsior" 2020 - Domaine Luneau-Papin

Muscadet Goulaine "Gula Ana " 2021 - Domaine Luneau-Papin

Une pépite signée Luneau-Papin !

94/100 RVF : " Terminons par l'Excelsior 2020 dont la salinité se développe avec le temps et fusèle brillamment l'ampleur savoureuse qui le caractérise. Il évoluera avec grâce dans les prochaines décennies. "

Cagnotte : 2%

29,90 € TTC
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RVF
RVF
 94/100
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Description

17-18/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Luneau-Papin
Région
Val de Loire
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Melon de Bourgogne
Type
Sec
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2029
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Sols
Parcelle de vigne de la Chapelle-Heulin. Roche mère micaschistes exposée plein sud
Âge des Vignes
Vieilles vignes plantées en 1936
Viticulture
Domaine en reconversion agriculture biologique
Vinification
Pressurage pneumatique. Moût transféré par gravité en petites cuves souterraines. Débourbage à froid du jus de raisin. Fermentation alcoolique pendant plusieurs semaines thermo-régulée à 20° par les levures indigènes.
Elevage
Vin nourri et élevé sur lies de fermentation durant 24 mois. Bâtonnage régulier
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