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Saint-Peray 2021 - Domaine Auguste Clape
Richesse, intensité et complexité aromatique définissent parfaitement ce superbe Saint-Peray signé Auguste Clape.
La richesse naturelle du terroir est parfaitement équilibrée par une fine trame acide et de fins amers en finale.
Un grand blanc de gastronomie qui saura évoluer et se complexifier avec les années.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Auguste Clape
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Peray
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 80% Marsanne, 20% Roussanne
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2024
- Sols
- Argile et granit
- Âge des Vignes
- 40 ans en moyenne
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinification 2/3 foudres, 1/3 cuve béton
- Elevage
- 11 mois
- Production
- 1 ha
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