Née des jeunes vignes (20 à 30 ans ans tout de même) du domaine, le Cornas Renaissance est une véritable pépite qui après quelques années de garde dévoile son profil infiniment élégant et raffiné.
Cette superbe cuvée, que l'on pourra déguster avant le Cornas Classique du domaine, porte bien la signature Clape et dévoile dès ses premières années un caractère épicé et racé des plus séduisants.
Un grand vin à suivre sur une décennie au moins.
Uniquement quelques bouteilles disponibles !
93-95/100 Jeb Dunnuck : "Le Cornas Renaissance 2020 peut être considéré comme le Cornas de base/entrée de gamme de ce domaine historique. Dégustés à partir de plusieurs foudres, tous les échantillons présentaient de beaux fruits rouges et bleus ainsi qu'une remarquable pureté. Mi-corsé à corsé, mûr et rond, il montre le style plus mûr mais pur du millésime."
Cagnotte : 2%
93-95/100
92-94/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine A. Clape
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Cornas
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- granite
- Âge des Vignes
- jeunes vignes du domaine (15 à 30 ans) !
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vendange entière. Fermentations en cuve béton ouverte.
- Elevage
- 22 mois en foudres.