Ce Cornas du Domaine Auguste Clape est assurément un des plus grands vins du Nord de la Vallée du Rhône et une véritable référence pour l'appellation.
Découvrez ce vin puissant et corsé, qui avec le temps développe une aromatique intense et complexe sur une structure ample, au toucher de bouche soyeux et velouté.
L'équilibre lui aussi est toujours parfait et permet à ce nectar de pouvoir être dégusté après 5, 10 ou 15 ans.
Une bouteille de collection, malheureusement trop rare !
Uniquement quelques bouteilles disponibles !
95-97/100 Jeb Dunnuck : " Cette cuvée reçoit les vieilles vignes du domaine ainsi qu'une bonne partie du lieu-dit Reynard. Cela a toujours tendance à être plus structuré, concentré et tannique, mais tous les 2020 semblent être élégants et plus axés sur la finesse, tout en ne manquant certainement pas de structure. Ce sont des Cornas purs et classiques en devenir. "
94/100 B&D : " Fruits rouges et noirs, plus de corps et de largeur en bouche que Renaissance, toute la sève des coteaux de Cornas est concentrée dans le verre, dans un millésime de maturité et d'équilibre. Jeune il est séduisant mais trompeur, il va se refermer dans le verre. "
Cagnotte : 2%
94/100
95-97/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine A. Clape
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Cornas
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2025
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Âge des Vignes
- 35 à 90 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vendanges entière. Fermentation en cuve béton ouverte.
- Elevage
- 22 mois dans des foudres de 6 ou 12 hL.