Château des Jacques
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A quelques encablures du célèbre Moulin à Vent, ce coteau en pente douce orienté au Sud propose au Gamay un granite plus profond et altéré donnant au vin de ce clos un caractère puissant et racé. Issu du superbe...
Château des Jacques Moulin à Vent Clos de Rochegrès 2010
Absolument délicieux, ce Clos de Rochegrès 2010 est une véritable perle ! Suave et gouleyant à souhait, il libère de superbes notes fruitées et florales portées par des tanins d’une suavité et d’une gourmandise remarquable. Parfaitement ouvert, ce 2010 est délicieux en tout point et se révèle être une des plus belles bouteilles de ce magnifique millésime. A déguster dès aujourd’hui et sur 10 ans.
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17/20 Bettane & Desseauve : "Le plus complet de la série, comme souvent, floral et ample en bouche, déjà ouvert mais avec un bon potentiel d’évolution. La bouche coule d’un trait, on se régale. Apogée de 2014 à 2025." - Gault & Millau : "Au nez ce vin s'annonce racé, minéral avec des notes élégantes de fruits noirs. En bouche, il se révèle dense et d'une belle vinosité avec un fruit généreux. Un jolie expression du gamay. "
17/20 Gault & Millau
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Propriété de la maison Louis Jadot depuis 1996, le Château des Jacques est sans conteste le plus prestigieux représentant de la région et la locomotive du renouveau des crus du Beaujolais. Le traitement haut de gamme de toutes ses cuvées et les choix d’une vinification à la bourguignonne ont conduit les vins du Château à un niveau qualitatif rarement atteint. Il faut avoir gouté à maturité ses Morgon Côte du Py et ses différentes cuvées de Moulin à Vent pour comprendre le travail énorme réalisé par Guillaume de Castelnau et son équipe et l’immense potentiel de ces terroirs, travaillés avec respect et passion.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château des Jacques
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Moulin-à-Vent
- Millésime
- 2010
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Accord mets-vins
- Viandes rouges en sauce, du gibier (venaison) et certains fromages comme le Brie, le Coulommiers...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2023
- Œil
- Robe sombre et profonde.
- Nez
- Notes fruitées et florales
- Bouche
- Bouche suave et gourmande aux tanins veloutés.
- Ouvrir
- 1 heure avant le service.
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Sol granitique avec une roche mère très dure, faite de blocs de granit et de quartz non dégradés.
- Vinification
- Ramassés à la main, triés et égrappés, les raisins macèrent lentement durant trois à quatre semaines. Les fermentations s'effectuent en levures naturelles. Des pigeages ou remontages réguliers sont effectués.
- Elevage
- Les vins sont élevés durant 10 mois, en fûts de chêne neufs
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