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Château de Fonsalette Blanc 2008

Produit malheureusement épuisé /// Fonsalette 2008 s’ouvre sur de belles notes florales avec une petite touche miellée. La bouche ample et savoureuse tapisse le palais et fait preuve d’une grande richesse aromatique. L’ensemble est très bien équilibré et surprend par sa fraîcheur en finale. Ce 2008 est délicieux dès à présent et pourra également se bonifier au cours de la prochaine décennie.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Fonsalette
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Millésime
2008
Couleur
Vin blanc
Cépage
grenache blanc (80%), clairette (10%), marsanne (10%)
Type
Sec
Accord mets-vins
Volaille à la crème, fromages
Boire à partir de
2016
Boire avant
2026
Ouvrir
Carafer une à deux heures avant le service
Servir
13°C
Vinification
Les vins effectuent leur fermentations en barrique, puis sont remis en cuves.
Elevage
1 an en cuve inox
Production
2 hectares
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