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Hermitage Blanc 2011- Jean-Louis Chave

Quintessence de l’appellation, cet Hermitage Blanc signé Chave est un must absolu et fait partie de l’élite des plus grands vins blancs du monde.

Puissant, intense mais également fin et racé, sont équilibre en bouche est un modèle du genre et son potentiel de vieillissement remarquable.

Nous ne disposons malheureusement que de quelques bouteilles de ce précieux nectar.

18/20 B&D : "Commence à aller vers le miel mais avec distinction, tout en conservant une petite pointe d'amertume finale. Cachet incomparable en fin de bouche. Ayez de la patience ! "

96/100 R. Parker : " l'Hermitage Blanc 2011 montre également le côté plus riche de l'Hermitage avec son profil corsé, voluptueusement texturé et avant. Le chèvrefeuille, la réglisse, le pain grillé, l'huile d'agrumes et des qualités minérales liquides émergent tous de cette beauté, et il reste magnifiquement frais et concentré sur le palais."

Cette bouteille est réservée aux membres recevant les offres exclusives Samedi Vin
B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
Robert Parker
Robert Parker
96/100
RVF
RVF
18/20
Description

18/20 Bettane & Desseauve : " Commence à aller vers le miel mais avec distinction, tout en conservant une petite pointe d'amertume finale. Cachet incomparable en fin de bouche. Ayez de la patience !"

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Jean-Louis Chave
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Hermitage
Millésime
2011
Couleur
Vin blanc
Cépage
80% Marsanne, 20% Roussanne
Type
Sec
Accord mets-vins
Volailles aux morilles
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2030
Ouvrir
Carafer au moins une heure avant le service
Servir
13°C
Vinification
Fermentations naturelles très lentes. Fermentations en fûts
Elevage
Elevage de 2 ans en fûts dont 1/3 de neufs
Production
5 hectares
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