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Cette cuvée "Cailloux" est une des 2 cuvées de Morgon Bellevue du Domaine Bouland et est issue d'un sol très riche en gros cailloux qui prennent et restituent très bien les chauds rayons du soleil. Superbe réussite...
Michel Gay nous propose avec ce Chorey-Les-Beaune un rouge élégant, finement structuré et d'une belle fraîcheur de bouche. On retrouve la richesse du millésime 2018, parfaitement équilibrée par une fine trame acide...