Santenay Vieilles Vignes 2013 - Vincent Girardin

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Voilà un Santenay Vielles Vignes tout à fait charmant, signé du domaine Vincent Girardin. Le fruit est bien présent et se retrouve tout au long de la dégustation. Belle tension en finale. A déguster dès à présent et lors des 5 à 7 prochaines années.


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Fiche technique
Domaine Domaine Vincent Girardin
Millésime 2013
Appellation Santenay
Région Bourgogne
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols Argilo calcaire
Viticulture Traditionnelle
Vinification Récolte à la main. Les raisins sont triés deux fois, partiellement égrappés. fermentation avec levures indigènes pour 3 semaines.
Elevage 14 mois sur lies fines, 15% de bois neuf.
Boire à partir de 2017
Boire avant 2023
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C
Accord mets-vins Viandes rôties, gibiers et divers fromages.

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