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Bandol La Tourtine 2017 - Domaine Tempier
Grand vin de garde, composé à 80% de Mourvèdre, le Bandol La Tourtine puise sont caractère et son tempérament dans son terroir Santonien que les profondes racines vont chercher.
Riche, ample et structuré, ce seigneur de Bandol trouve toute sa dimension à table.
B&D : " Solide, boisé, sur des notes de biscuit au beurre, épices douces et fruit noir. Un mourvèdre structuré et rustique, pas encore en place mais doté d’une bonne matière. L’ensemble demande à se fondre."
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RVF
16.5/20
16.5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Tempier
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 80% Mourvèdre, 10% grenache, 10% Cinsault
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vinification traditionnelle avec égrappage total. Levures indigènes. fermentation de 15 à 21 jours en cuves inox ou béton.
- Elevage
- 18 à 20 mois en foudres de chênes
- Production
- 6.5 ha
- Rendement
- 30 à 35 hl/ha
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