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Cette cuvée Le Vassal est issue des jeunes vignes du domaine Puech Noble et se compose en grande majorité de Syrah, complété de Grenache et Mourvèdre.
On retrouve des l'ouverture de belles notes fruitées, pleine de fraîcheur et adossée à une fine structure aux tanins gourmands.
L'ensemble est déjà très accessible et pourra se déguster sur plusieurs années.
Une très belle découverte !
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Puech Noble (René Rostaing)
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Coteaux du Languedoc
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah, Grenache, Mourvèdre.
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17°C
- Sols
- Sol calcaire à Langlade
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- fermentation malolactique non réalisée
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