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Languedoc "Puech Noble" rouge 2021 - Domaine Rostaing
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La Syrah n'a pas de secret pour la famille Rostaing et son assemblage avec les cépages Grenache et Mourvèdre donne un rouge ample et corsé équilibré par une belle fraîcheur de bouche en finale.
Voilà un vin complet, élégant et intense et que les années aideront à se dévoiler.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Puech Noble (René Rostaing)
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Languedoc
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvèdre.
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17°C
- Sols
- Sol calcaire à Langlade
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- fermentation malolactique non réalisée
- Elevage
- 18 mois d’élevage (50% fût, 50% cuve)
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