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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Petite Chapelle" 2017 - Domaine Marchand-Grillot

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle est issu de vignes plantées en 1978 à proximité du Grand Cru Chapelle-Chambertin  sur un terroir riche en cailloux et naturellement bien drainé.

On trouve au nez de belles notes de cerise toujours bien marquées, puis viennent ensuite les nuances de réglisse.

Plus en texture qu’en structure, c’est un vin généreux qui sait résister au temps.

Ce vin n’a jamais de tanins durs mais de la délicatesse, du soyeux et de la longueur.

Un très grand vin !

Cagnotte : 2%

88,00 € TTC
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Marchand-Grillot
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot Noir
Boire à partir de
2022
Sols
sol riche en cailloux et bien drainé
Âge des Vignes
Plantée en 1978
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pigeages et remontages se suivent en fonction du millésime avec une cuvaison relativement longue, en moyenne 20 jours avec une température maximum de 30°C contrôlée.
Elevage
L’élevage se fait donc à moitié en fûts neufs issus des forêts de Bertranges et moitié en fûts de 2 ans, pendant 16 mois en moyenne.
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