Côteaux Bourguignons "En Bollery" Rouge 2019 - Domaine Marchand-Grillot

Chambolle Musigny 2020 - Domaine Marchand-Grillot

Cette cuvée de Côteaux Bourguignons Bollery rouge est issue de vignes agées d’une trentaine d’années et située à Flagey-Echézeaux en contrebas du célèbre Clos de Vougeot sur une terre argileuse.

Le nez est franc et flatteur avec de subtiles notes des fruits rouges et de fleurs.

La bouche se montre vive et croquante, avec une belle rondeur de structure.

Une belle découverte.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Marchand-Grillot

Région: Bourgogne

Appellation: Côteaux Bourguignons

Millésime: 2019

Couleur: Vin rouge

Cépage: Gamay et Pinot Noir

Boire à partir de: 2021

Boire avant: 2025

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 16°C

Sols: sol argileux et frais

Âge des Vignes: 30 ans

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: La vinification est assez courte de 12 à 15 jours. Les remontages et les délestages des moûts sont privilégiés afin de sublimer le fruité du raisin.

Elevage: Les fûts de 1 à 3 ans sont préférés afin de garder le caractère du climat.

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