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Côteaux Bourguignons "En Bollery" Rouge 2019 - Domaine Marchand-Grillot

Côteaux Bourguignons "En Bollery" Rouge 2019 - Domaine Marchand-Grillot

Côteaux Bourguignons "En Bollery" Blanc 2019 - Domaine Marchand-Grillot
Chambolle Musigny 2020 - Domaine Marchand-Grillot

Cette cuvée de Côteaux Bourguignons Bollery rouge est issue de vignes agées d’une trentaine d’années et située à Flagey-Echézeaux en contrebas du célèbre Clos de Vougeot sur une terre argileuse.

Le nez est franc et flatteur avec de subtiles notes des fruits rouges et de fleurs.

La bouche se montre vive et croquante, avec une belle rondeur de structure.

Une belle découverte.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Marchand-Grillot
Région
Bourgogne
Appellation
Côteaux Bourguignons
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay et Pinot Noir
Boire à partir de
2021
Boire avant
2025
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Sols
sol argileux et frais
Âge des Vignes
30 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
La vinification est assez courte de 12 à 15 jours. Les remontages et les délestages des moûts sont privilégiés afin de sublimer le fruité du raisin.
Elevage
Les fûts de 1 à 3 ans sont préférés afin de garder le caractère du climat.
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