Domaine Léon Barral
La cuvée Valinière semble être la quintessence du style Barral. Le nez s’ouvre sur de puissantes notes de fruits noirs, de cacao et d'épices et précède une bouche ronde, ample et charnue à la structure tannique...
Jadis 2011
Avec la cuvée Jadis, on monte en puissance tout en gardant une superbe élégance. Le nez est marqué par de belles notes de fruits noirs compotés et la bouche fait preuve d’une grande concentration. L’équilibre est parfait et la finale pleine de fraîcheur semble interminable. Voilà un vin superbement racé qui se bonifiera lors des dix prochaines années.
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Depuis le début des années 90, Didier Barral conduit d’une main sûre son domaine qui compte aujourd’hui 25 hectares en exploitation. Niché au cœur des coteaux schisteux de l’appellation Faugères, il défend avec vigueur une viticulture responsable et résolument biodynamique. Son talent est aujourd’hui reconnu de tous et ses vins se retrouvent tout normalement au sommet de la hiérarchie languedocienne. Découvrez ce vigneron de grand talent et plein d’avenir et laissez vous charmer par ses vins gourmands, élégants et authentiques.
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Guide RVF 17/20
«La cuvée Jadis 2011 renforce ces caractères, avec un fruit plus "noir", une intensité supérieure et surtout une finale plus développée, d'une grande élégance.»
Lot de 3 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Faugères
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50% Carignan, 40% Syrah, 10% Grenache
- Boire à partir de
- 2016
- Boire avant
- 2022
- Œil
- Pourpre brillant
- Nez
- Boisé et finement épicé
- Bouche
- Charnue, suave et équilibrée
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°
- Degré en alcool
- 14,5°
- Sols
- coteaux schisteux et pentus
- Viticulture
- agriculture biologique et biodynamie
- Vinification
- Traditionnelle
- Elevage
- En fûts pendant 2 ans
- Production
- 30 hl/ha.
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