Léon Barral Faugères Valinière 2011

1 bouteille 75 cl

Nouveau produit

La cuvée Valinière semble être la quintessence du style Barral. Le nez s’ouvre sur de puissantes notes de fruits noirs, de cacao et d'épices et précède une bouche ronde, ample et charnue à la structure tannique impressionnante. - Robert Parker : "Impressionnantes notes de myrtille, de réglisse, de violette et d'épices. Sans aucun doute, Didier Barral est l'une des superstars du Languedoc."

 

Plus de détails

Ce produit n'est plus en stock
 
En savoir plus

Depuis le début des années 90, Didier Barral conduit d’une main sûre son domaine qui compte aujourd’hui 25 hectares en exploitation.  Niché au cœur des coteaux schisteux de l’appellation Faugères, il défend avec vigueur une viticulture responsable et résolument biodynamique. Son talent est aujourd’hui reconnu de tous et ses vins se retrouvent tout normalement au sommet de la hiérarchie languedocienne. Découvrez ce vigneron de grand talent et plein d’avenir et laissez vous charmer par ses vins gourmands, élégants et authentiques.

-----

Guide RVF 16,5/20

«La cuvée Valinière présente un profil aromatique surmûri, nettement confituré ; c'est un vin très concentré, vertébré par une forte structure, y compris acide, moins disert que les autres cuvées, il attend son heure.»

 
Fiche technique
Domaine Domaine Léon Barral
Millésime 2011
Appellation Faugères
Région Languedoc
Couleur Vin rouge
Cépage 85% Mourvèdre, 15% Syrah
Sols coteaux schisteux et pentus
Viticulture agriculture biologique et biodynamie
Vinification Traditionnelle
Elevage En fûts pendant 3 ans
Degré en alcool 14,5°
Production 30 hl/ha.
Œil Sombre à reflets violacés
Nez Notes de torréfaction et de fruits compotés
Bouche Richement structurée et puissante
Boire à partir de 2015
Boire avant 2025
Ouvrir 2 heures avant le service
Servir 17°

1 autre produit dans la même catégorie :

Menu