Domaine Jacques Prieur
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Chevalier-Montrachet Grand Cru 2016 - Domaine Jacques Prieur
A peine quelques centaines de bouteilles produites de ce magnifique Grand Cru promis à un bel et radieux avenir.
ROBE : Or jaune soutenu, reflets argentés lumineux.
NEZ : Sur la finesse, l'élégance et le charme, notes anisées et épicées-poivrées (poivre blanc), évoluant sur un toasté gourmand.
BOUCHE : Savoureuse, croustillante, dense. Finale de bouche généreuse avec une belle sapidité enrobante.
576,00 € TTC
1 Bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jacques Prieur
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chevalier-Montrachet Grand Cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Sols
- Sol mince, caillouteux. Sol de recouvrement, affleurement de marnes blanches.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100 % en fûts.
- Elevage
- 22 mois en fûts de chêne
- Production
- 0.13 ha
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