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Montlouis "Clos Habert" 2020 - Domaine F. Chidaine
Belle robe or pâle pour ce vin blanc tendre.
Nez aux notes de fruits blancs qui révèle progressivement des arômes miellés.
En bouche, on profite dès à présent, d’un bel équilibre entre une élégante fraîcheur et un fruité charnu.
Les quelques grammes de sucre résiduel apportent un côté gourmand et généreux, parfaitement équilibré par une belle tension finale.
Un vrai régal, pour ce Montlouis tendre au profil gourmand.
Cagnotte : 2%
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Très jolie cuvée Les Argiles, au profil intensément fruité et superbement équilibré par une fine tension acide.Cagnotte : 2%
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine François Chidaine
- Région
- Loire
- Appellation
- Montlouis-sur-Loire
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Type
- 1/2 Sec
- Accord mets-vins
- Apéritif, volaille en sauce, cuisine du monde (épices, sucré-salé), fromages.
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- Argiles à silex ; sous-sol constitué de Tuffeau
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité.
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