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Moulin à Vent "Le Moulin" 2018 - Château des Jacques
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Moulin à Vent "Clos des Thorins" 2020 - Château des Jacques

1er millésime de cette cuvée confidentielle issue d'une micro-parcelle de vieilles vignes de 80 ans.

Naissance d'une cuvée de collection !

97/100 RVF : " Le premier millésime de la parcelle confidentielle du Moulin, (vignes plantées dans les années 1940), s’impose dès le nez comme un grand vin par sa classe et sa subtilité. Les bouteilles, dégustées sur deux jours, montrent une très belle tenue à l’air. "

Cagnotte: 2%

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RVF
RVF
 97/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château des Jacques
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Servir
16°C
Degré en alcool
13.5%
Âge des Vignes
Vignes plantées dans les années 40
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Les raisins sont ramassés à la main - en caissettes - puis vinifiés pour 1/3 en grappes entières durant près de 3 semaines,
Elevage
Un élevage de 10 mois en fût de chêne,
Production
20 ares - Environ 1.000 bouteilles produites.
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