Château Faugères

"Depuis son acquisition, en 2005, par Silvio Denz, homme d’affaires suisse-allemand (parfumerie de luxe, verrerie Lalique) et la création d’un chai à la pointe de la technologie en 2009, on assiste à une évolution stylistique, avec des vins qui se veulent moins démonstratifs, davantage axés sur la finesse. Ce secteur de l'est de l'appellation, généreux en argile, donne naturellement des rouges souvent gras, en largeur. La sélection parcellaire Péby-Faugères qui joue clairement la grande concentration et la puissance, possède désormais une marque à part depuis 2011 (voir Château Péby Faugères). À noter que le domaine produit aussi un bon côtes-de-castillon, Cap de Faugères." RVF