Vins des Etats-Unis

" Si la vigne se retrouve dans de nombreux états de la côte Est et du centre, la Côte Ouest est de loin celle qui produit le plus de vins et les crus les plus réputés. Comme partout dans le monde sa réussite tient à la qualité des sols et du climat, et à l'intelligence du travail humain. La Californie fait magnifiquement mûrir dans sa partie Nord les cépages bordelais et le chardonnay, et dans sa partie sud le pinot noir dans les secteurs froids." Bettane & Desseauve