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Bettane & Desseauve : "Un Bouscassé classique dans son expression aromatique de myrtille et de mie de pain, aux tannins fins, accessible jeune."
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Bouscassé
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Madiran
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
- Accord mets-vins
- Viandes rouges, plats épicés. Cuisine gasconne, béarnaise et basque.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argiles fines bigarrées jaunes et blanches reposant sur de la pierre calcaire fissurée.
- Âge des Vignes
- de 20 à 100 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C
- Elevage
- Elevage en barriques, 30% à 50% neuves
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