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Nuits-St-Georges 2014 - Bouchard Père & Fils
Bouquet intense aux parfums de petits fruits et d'épices. Riche, tannique, d'une bonne structure, il s'exprime avec davantage de rondeur après quelques années de vieillissement en bouteille
Bettane & Desseauve : "Village de bonne profondeur, finale fumée, raffinée, du charme. On le boira assez vite avec gourmandise."
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Bouchard Père & fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-St-Georges
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Gibier, venaison, toutes viandes grillées ou rôties.
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 18 jours
- Elevage
- 10 à 12 mois en fûts de chêne de France, avec 25 à 30 % de fûts neufs.
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