Ce Fleurie 2011 présente un nez complexe et généreusement fruité et précède une bouche pulpeuse où les fruits rouges légèrement acidulés se mêlent aux notes d’épices et de poivre fin. Concentrée tout en restant très fraîche, cette cuvée se montre aujourd’hui prête à boire et le restera encore plusieurs années. A ne pas manquer.
Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure, vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs, Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.
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