Côte-Rôtie L’Églantine 2015 - Domaine Ferraton
R. Parker : "Le Domaine Ferraton propose deux Côte Rôties, deux exemples brillants de la qualité de ce domaine. La cuvée produite en plus grand nombre est la Côte Rôtie l'Eglantine 2015, issue de sols schisteux vieillis en fûts. Elle dévoile des arômes d'épices asiatiques, de fleurs séchées, de graphite et de fruits rouges et noirs, ainsi qu'une richesse corsée et des tanins ultra fins."
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Robert Parker
94-96/100
94-96/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Ferraton
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Terrasses de micaschistes et granit.
Exposition Sud, Sud-Est.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison de 25 à 30 jours.
Extraction par pigeages et remontages.
- Elevage
- En fûts de chêne pendant 16 à 18 mois.
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