1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Chevalier
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- cabernet-sauvignon, merlot, petit-verdot
- Sols
- graves sur sous-sol argilo-graveleux
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Tri méticuleux à la vigne, puis au chai avant et après éraflage. Deux cuviers dont l’un équipé de petites «cuves tulipes»en béton pour accroître la sélection parcellaire, parfaire l’extraction et affinerl’assemblage.
- Elevage
- Elevage en barriques du grand vin (1/3 bois neuf) pendant 16 à 18 mois, bâtonnage des lies durant les 4 premiers mois.
- Production
- 100.000 bouteilles
- Primeurs
- Primeurs 2020
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