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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Combier
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Roussanne 95%, marsanne 5%, vignes de plus de 50 ans
- Accord mets-vins
- Apéritif, foie gras, crustacés, poissons, viandes blanches.
- Durée de conservation
- 4 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2017
- Degré en alcool
- 13°
- Sols
- Sur la commune de Pont de l'Isère
au sud de l'AOC Crozes-Hermitage.
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Pressurage Pneumatique, fermentation en fûts récents, bâtonnages réguliers, élevage de 12 mois en fûts récents.
- Elevage
- 12 mois
- Production
- Vendanges manuelles avec tri sélectif, 35 hl / ha
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