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Château Pape Clément
50,00 € TTC
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Pape Clément
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan Grand Cru Classé
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Macération pré fermentaire à basse température 8°C. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : de 30 à 40 jours. Ecoulage direct en barriques de chêne français par gravité. Fermentation malolactique en barriques.
- Elevage
- Elevage de 18 mois en barriques.
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