Cette rare cuvée de Mondeuse du Château de Mérande présente un caractère très primeur, avec un fruit intense et gourmand, porté par une bouche suave et fraîche aux fins tanins croquants.
On retrouve également de jolies notes poivrées qui s'étirent longuement en bouche.
Une cuvée de fruit que l'on appréciera légèrement rafraichie sur une viande rouge ou une assiette de charcuterie.
Cagnotte : 2%
Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui 12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron, laissez-vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.
Fiche technique
- Domaine
- Château de Mérande
- Région
- Savoie
- Appellation
- Vin de Savoie Arbin-Mondeuse
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Mondeuse
- Accord mets-vins
- une viande rouge ou une assiette de charcuterie.
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaire
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Vendange éraflée. Cuvaison longue. Levures indigènes.