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Mondeuse "Le Saint Jean" 2020 - Château de Mérande

Cette rare cuvée de Mondeuse du Château de Mérande présente un caractère très primeur, avec un fruit intense et gourmand, porté par une bouche suave et fraîche aux fins tanins croquants.

On retrouve également de jolies notes poivrées qui s'étirent longuement en bouche.

Une cuvée de fruit que l'on appréciera légèrement rafraichie sur une viande rouge ou une assiette de charcuterie.

  

Cagnotte : 2%

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Description

Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron, laissez-vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Mérande
Région
Savoie
Appellation
Vin de Savoie Arbin-Mondeuse
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mondeuse
Accord mets-vins
une viande rouge ou une assiette de charcuterie.
Boire à partir de
2023
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
Moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaire
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Vendange éraflée. Cuvaison longue. Levures indigènes.
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