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Sancerre rouge "Vendanges Entières" 2019 - Domaine Vincent Pinard

Une petite merveille racée au fruit pur et croquant, signée des frères Pinard !

Bien qu'encore très jeune, cette cuvée d'exception montre un bouquet aromatique complexe et racé adossé à une structure ample et serrée qui demandera encore un peu de garde pour se fondre. Mais le potentiel est bien là et énorme.

Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce magnifique Sancerre taillé pour une longue garde.

Une cuvée rare et incontournable !

Cagnotte : 2%

60,00 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Vincent Pinard
Région
Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Argilo-Calcaire
Âge des Vignes
35 ans de moyenne
Viticulture
Bio, non certifiée
Vinification
Vendange non égrappée, macération en cuves bois tronconique, levures indigènes.
Elevage
4 mois en fûts de chêne (pas de bois neuf), puis 18 mois en barrique.
Production
35 ares
Rendement
25 hl/ha
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