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Gigondas "Le Plateau" 2019 - Domaine des Bosquets

Issue  en grande majorité de vieux mourvèdre complété de Syrah, Grenache et Cinsault, cette cuvée parcellaire le plateau est un magnifique Gigondas, puissant et racé, armé pour une très longue garde.

Ouvert sur sa jeunesse, vous trouverez de magnifiques notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue, portées par une structure fine et serrée aussi gracieuse que racée.

Un vin rare, véritable pépite signée du génial Julien Bréchet.

95-97/100 R. Parker - Wine Advocate : " C'est une version puissante et richement tannique de ce vin, corsée mais pas inélégante, mariant le fruit de la prune avec des notes épicées rappelant l'écorce d'arbre, l'anis étoilé, le clou de girofle et plus encore. Bien qu'il soit raisonnablement ouvert en tant qu'échantillon de baril, je soupçonne qu'il se fermera et nécessitera plusieurs années de vieillissement après sa sortie, tout en étant capable de bien boire pendant deux décennies. "

94-96/100 Jeb Dunnuck : " D'un pourpre profond avec des notes complexes de framboises noires, de poivre moulu, de charcuterie et de bouquet garni, il est corsé, avec une faible acidité, des tanins mûrs et une superbe finale. Ce Gigondas charnu, super riche mais équilibré bénéficiera de 2 à 4 ans d'âge en bouteille et aura deux décennies de longévité. "

Cagnotte : 2%

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Decanter
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94/100
Robert Parker
Robert Parker
95-97/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine des Bosquets
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Gigondas
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Dominante Mourvèdre, complanté de Syrah, Cinsault, Grenache, Clairette
Accord mets-vins
une viande de caractère : un bœuf wagyu, ou un Lièvre à la Royale.
Boire à partir de
2023
Boire avant
2035
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
secteur ultra-tardif: une façade Nord, en plein vent, et à l’ombre de la Colline.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Vendange entière + Foulage léger au pied + encuvage par gravité. Macération pré fermentaire à froid. Macération-infusion, avec brassage des lies et remontages.
Elevage
18 mois en Demi-muids de 600L anciens
Rendement
10 hl/ha
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