Les cépages Carignan blanc, Clairette, Grenache blanc et Ugni blanc sont assemblés et donnent ce très joli et très frais Aupilhac Blanc.
Le nez dévoile de belles notes de fleures blanches et d'agrumes mûrs.
La bouche se montre à la fois vive et charnue avec une belle matière et une finale marquée par la fraîcheur.
Voilà un très joli blanc de gastronomie qui se mariera parfaitement avec un bar au fenouil ou des rougets au thym.
92/100 RVF : " En blanc, Aupilhac livre de la mâche, avec une belle aromatique de thym citron, mandarine et une finale qui appelle les épices à table. "
Cagnotte : 2%
Héritier d’une famille de vignerons depuis 5 générations, Sylvain Fadat est aujourd’hui à la tête d’un domaine de 25 hectares, situé au Nord-Ouest de Montpellier. Depuis 1989 il n’a eu de cesse de faire progresser son domaine et il nous présente aujourd’hui une gamme complète de vins allant du pur vin de plaisir aux cuvées les plus ambitieuses. Certifiés Bio, les vins du domaine d’Aupilhac font partie des références incontournables du vignoble languedocien et jouissent d’un excellent rapport qualité/prix. Laissez-vous tenter par ses vins chaleureux, gorgés de soleil et d’épices.
Fiche technique
Please sign in first.
Se connecter
