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Sancerre blanc La Demoiselle 2016 - A. Mellot

Sancerre blanc La Demoiselle 2016 - A. Mellot

16/20 B&D : " Sur des terroirs de silex, les plus hauts de Sancerre (200 m), avec des vignes de 1951, ce blanc filant, droit et lumineux tranche dans le vif comme la lame d’un samouraï. Banzaï !"

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Alphonse Mellot
Région
Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Ouvrir
au moment du service
Servir
12°C
Sols
Marnes de Saint-Doulchard (caillottes)
Âge des Vignes
une cinquantaine d'années
Viticulture
Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique
Vinification
traditionnelle
Elevage
Elevage sur lies fines sur une période de 7 à 8 mois.
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