"8" 2014
Véritable rosé de gastronomie, la cuvée 8 est un vin d’une grande élégance au bouquet aromatique complexe et enivrant. Issu des meilleurs terroirs du domaine, il a été réalisé avec le plus grand soin et se dévoilera après un passage d’une heure ou deux en carafe. Amateurs de grands vins racés et ambitieux, cette bouteille est faite pour vous.
Repris par Gilles Pons en 1977, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares situés sur les beaux terroirs de La londe-les-Maures entre Toulon et Saint-Tropez. Sur ces terres bénies des dieux, les rosés sont rois et les différentes cuvées du domaine raviront les amateurs de vins frais, élégants et gourmands. Rouges et blancs ne sont pas en reste avec des cuvées ambitieuses et généreuses où tout le potentiel des meilleurs terroirs provençaux peut s’exprimer à loisir. Ne ratez pas l’occasion de découvrir ou redécouvrir ce domaine attachant, à l’accent typiquement provençal et au rapport qualité/prix remarquable.
Fiche technique
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Rosé
- Cépage
- 50% Mourvèdre, 50% Cinsault
- Accord mets-vins
- Filets de rougets
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2018
- Œil
- Belle robe soutenue
- Nez
- Nez aérien d'arbouses
- Bouche
- Bouche onctueuse et longue, épicée et minérale
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 10°C
- Degré en alcool
- 12,5%
- Sols
- Schistes primaires
- Viticulture
- Mode de culture traditionnel, travail du sol permanent, ni désherbants ni insecticides
- Vinification
- Macération pelliculaire à froid