Château les Valentines blanc 2014

1 bouteille 75cl

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Le rare Côtes de Provence blanc du Château les Valentines est issu de très vieilles vignes d’Ugni blanc et de vignes plus jeunes de Rolle et de Clairette. Cet assemblage apporte richesse et complexité aromatique à cette cuvée raffinée aux douces notes de fleurs blanches et la bouche longue et onctueuse. A servir frais, mais pas glacé, pour profiter de toute sa finesse aromatique.

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Repris par Gilles Pons en 1977, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares situés sur les beaux terroirs de La londe-les-Maures entre Toulon et Saint-Tropez. Sur ces terres bénies des dieux, les rosés sont rois et les différentes cuvées du domaine raviront les amateurs de vins frais, élégants et gourmands. Rouges et blancs ne sont pas en reste avec des cuvées ambitieuses et généreuses où tout le potentiel des meilleurs terroirs provençaux peut s’exprimer à loisir. Ne ratez pas l’occasion de découvrir ou redécouvrir ce domaine attachant, à l’accent typiquement provençal et au rapport qualité/prix remarquable.  

 
Fiche technique
Domaine Château les Valentines
Millésime 2014
Appellation Côtes de Provence
Région Provence
Couleur Blanc
Cépage Ugni Blanc 50%, Rolle ou Vermentino 30%, Clairette 20%
Sols Mica-schistes
Viticulture Mode de culture traditionnel, travail du sol permanent, ni désherbants ni insecticides
Vinification Macération pelliculaire à froid
Degré en alcool 13,0%
Œil Robe brillante et lumineuse
Nez Nez minéral et frais à dominante acacias et fleurs blanches
Bouche Bouche tendre et onctueuse, matière élégante
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2018
Ouvrir Au moment du service
Servir 10°C
Accord mets-vins Médaillons de lotte

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