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Château les Valentines blanc 2014

Le rare Côtes de Provence blanc du Château les Valentines est issu de très vieilles vignes d’Ugni blanc et de vignes plus jeunes de Rolle et de Clairette. Cet assemblage apporte richesse et complexité aromatique à cette cuvée raffinée aux douces notes de fleurs blanches et la bouche longue et onctueuse. A servir frais, mais pas glacé, pour profiter de toute sa finesse aromatique.

  

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Description

Repris par Gilles Pons en 1977, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares situés sur les beaux terroirs de La londe-les-Maures entre Toulon et Saint-Tropez. Sur ces terres bénies des dieux, les rosés sont rois et les différentes cuvées du domaine raviront les amateurs de vins frais, élégants et gourmands. Rouges et blancs ne sont pas en reste avec des cuvées ambitieuses et généreuses où tout le potentiel des meilleurs terroirs provençaux peut s’exprimer à loisir. Ne ratez pas l’occasion de découvrir ou redécouvrir ce domaine attachant, à l’accent typiquement provençal et au rapport qualité/prix remarquable.  

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château les Valentines
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Millésime
2014
Couleur
Vin blanc
Cépage
Ugni Blanc 50%, Rolle ou Vermentino 30%, Clairette 20%
Accord mets-vins
Médaillons de lotte
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2018
Œil
Robe brillante et lumineuse
Nez
Nez minéral et frais à dominante acacias et fleurs blanches
Bouche
Bouche tendre et onctueuse, matière élégante
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Degré en alcool
13,0%
Sols
Mica-schistes
Viticulture
Mode de culture traditionnel, travail du sol permanent, ni désherbants ni insecticides
Vinification
Macération pelliculaire à froid
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