Charme de Cos Labory 2011

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Belle robe intense et profonde. Le nez dévoile une panoplie d’arômes floraux comme la violette et de fruits noirs. Il est finement boisé. Belle attaque ronde et souple en bouche avec de la matière. Une belle maturité des raisins.

Plus de détails

Ce produit n'est plus en stock

Nouveaux produits

 
En savoir plus

Ce vignoble de dix-huit hectares, posé sur la colline de Cos, bénéficie d'un terroir de graves quaternaires et d'un drainage remarquables. “Pour en extraire le meilleur, je veille à parfaire millésime après millésime l'adéquation entre parcelles et cépages et je choisis des porte greffes à vigueur faible et une densité de plantation élevée.” Le vignoble est complanté des cépages traditionnels.

-----

Gault & Millau : 17/20

"Il confirme son très bon niveau en seconde dégustation après les primeurs (janvier 2014). Le profil a toutefois quelque peu changé avec un rien de retenue sur les tanins. Mais il garde de sa superbe sur la fraîcheur. Très belle montée dans le classement."

 
Fiche technique
Région Bordeaux
Appellation Saint Estèphe
Millésime 2011
Couleur Vin rouge
Cépage Cabernet Sauvignon : 60% Merlot : 40%
Accord mets-vins Viandes rouges, volaille et fromage.
Durée de conservation 4 à 8 ans
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2018 / 2022
Nez fruité, boisé, floral
Bouche Rouge léger, fin, croquant
Servir 17°
Degré en alcool 13°
Sols Marne, Calcaire, Graves
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Vinification en cuves inox thermo-régulées.
Elevage Élevage en barrique de chêne de 2 ans pendant 12 à 14 mois
Production 30 000 bouteilles

1 autre produit dans la même catégorie :

Menu