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Vif et équilibré, le Brut Millésimé 2006 exprime la fraîcheur du millésime avec de légères notes d’exotisme. La bouche est fine et suave avec une très belle tension. Un vin à fort potentiel.
Bettane & Desseauve : "Élancé, fin, de la délicatesse mais aussi une droiture apéritive très séduisante. "
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RVF
16/20
16/20
B & Desseauve
16.5/20
16.5/20
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Vif et équilibré, le Brut Millésimé exprime la fraîcheur du millésime avec de légères notes d’exotisme. Un vin à fort potentiel.
Afin de magnifier ce millésime, Champagne Henriot a choisi d’associer la puissance du pinot noir à l’élégance du chardonnay. L’approvisionnement se fait principalement parmi les plus prestigieux terroirs de la Champagne : Mailly Champagne, Verzy, Verzenay, Avenay, Trépail sur la Montagne de Reims ; Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Champagne Henriot
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Millésime
- 2006
- Couleur
- Champagne blanc
- Cépage
- 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
- Type
- Brut
- Accord mets-vins
- Médaillon de veau accompagné de sa printanière de légumes
Poularde de Bresse aumiel d’épices et fruits d’hiver
Suprême de volaille fermière, pommes grenailles façon grand-mère
- Boire à partir de
- Maintenant
- Œil
- Belle teinte jaune dorée, accompagnée d’une fine effervescence.
- Nez
- Le nez se dévoile par une pointe de pamplemousse, puis s’intensifie sur des notes de fruits à chairs blanches : nectarine, pêche.Quelques fines fragrances de fleurs blanches et de fruits mûrs apparaissent peu à peu.
- Bouche
- L’attaque est vive et fraîche. En fin de bouche, des arômes légèrement miellés et de fines notes de Moca donnent un aspect gourmand et toasté, puis une belle longueur se dessine avec une pointe d’exotisme. Un vin à fort potentiel, très bien équilibré.
- Servir
- 8°C
- Vinification
- C’est dans le calme et l’obscurité des caves Henriot que les bouteilles de Brut Millésimé séjournent pour une période de 4 à 10 ans.
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