Châteauneuf-du-pape Réserve A. Favier 2011 - Domaine St Préfert
Superbe Châteauneuf arrivé à maturité.
17/20 B&D : " Complètement épanoui sur cet échantillon, raffiné, complexe, long, vin de grand style que nous n’avions pas apprécié à sa valeur l’an dernier."
93/100 R. Parker : " Le Châteauneuf du Pape Reserve 2011 Auguste Favier (85% Grenache et 15% Cinsault) est plus profond et plus riche en bouche que je ne m'en souvienne. Abandonnant beaucoup de mûre, de réglisse, d'herbes fumées et d'épices grillées, il possède une richesse mi-corsée à corsée, une belle densité en milieu de bouche et un beau noyau de fruits sucrés. Déjà très accessible, il aura une solide longévité de 10 à 12 ans."
Cagnotte : 2.5%
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B & Desseauve
17/20
17/20
Robert Parker
93/100
93/100
Wine Spectator
92/100
92/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Saint Préfert
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 82 % Grenache, 10 % Vieux Cinsault, 8 % Syrah
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- passage en carafe avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Quartier des Serres : Galets roulés - gravier
- Vinification
- traditionnelle, 100% non éraflé
- Elevage
- 18 mois, 50% cuve béton, 50% en 1/2 muid de 600l