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Beaune Clos Saint Désiré 2015 - Domaine R. Demougeot

Beaune Clos Saint Désiré 2015 - Domaine R. Demougeot

Une belle bouche à la fois minérale et crayeuse accompagnées de subtiles notes florales.

Voilà un Beaune élégant et charmeur !

Bettane & Desseauve : " Le nez est généreux et charmeur, lactique et crayeux avec une touche de miel. La bouche se déploie largement sur une texture fine et soyeuse, la tension et les amers discrets lui confèrent une belle fraîcheur."

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B & Desseauve
B & Desseauve
 15.5/20
RVF
RVF
 15.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine R. Demougeot
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
10-12°C
Sols
Calcaire avec marnes blanches
Âge des Vignes
entre 20 et 30 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
le pressurage s’effectue en grappes entières.
Elevage
Le vin est élevé en fûts pour une durée d’un an, dont 10% de bois neuf, et pendant 4 à 5 mois en cuves.
Production
0.45 ha
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