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Bourgogne Blanc 2015 - Domaine R. Demougeot

Bourgogne Blanc 2015 - Domaine R. Demougeot

Voilà un très joli Bourgogne blanc, aux délicates notes beurrées et la bouche fraîche et finement acidulée. 

Bettane & Desseauve : "Un chardonnay classique d'excellente facture, surtout pour une appellation régionale. La trame minérale est arrondie par des notes plus gourmandes d'amande et de beurre, avec un joli retour de tension en finale."

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B & Desseauve
B & Desseauve
 15/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine R. Demougeot
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-12°C
Sols
argilo-calcaire et profond
Âge des Vignes
50 ans pour les plus vieilles
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Le pressurage s’effectue en grappes entières.
Elevage
Le vin est élevé en fûts pour une durée d’un an, dont 10% de bois neuf, et pendant 4 à 5 mois en cuves.
Production
0.6 ha
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