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Bourgogne rouge 2017 - Domaine du Raquillet

Bourgogne rouge 2017 - Domaine du Raquillet

Un "simple" Bourgogne, mais issu des beaux terroirs entourant Mercurey et vinifié avec soin par le très talentueux François Raquillet.

On retrouve au nez de fines notes de petits fruits rouges, portés par une structure tout en délicatesse.

Un très beau Bourgogne rouge, qui illustre à merveille la qualité des beaux terroirs de la Côte Chalonnaise.

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Vous pouvez également nous contacter par téléphone :   01 79 75 51 00

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine François Raquillet
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
charcuterie, viande grillée...
Boire à partir de
2019
Boire avant
2023
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
25 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Égrappées les grumes sont mises en cuve ciment pour une macération à froid de plusieurs jours . La fermentation est naturelle, sans levure ajoutée.
Elevage
10 mois, pour moitié en cuve et l'autre moitié en fûts de plusieurs vins.
Production
0.93 ha
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