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Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2012 - O. Leflaive

Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2012 - O. Leflaive

Un vin qui exprime sa grandeur dans une belle concentration et beaucoup de finesse.

Un vin corsé et bien mûr en vieillissant avec des notes de miel et de fleurs blanches.

Bettane & Desseauve : " On a une densité savoureuse en bouche avec de l'éclat..."

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B & Desseauve
B & Desseauve
 17/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Olivier Leflaive
Région
Bourgogne
Appellation
Chassagne-Montrachet
Millésime
2012
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Accord mets-vins
Idéal avec les viandes blanches, les volailles en sauce à la crème ou les coquillages.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2024
Ouvrir
au moment du service
Servir
10-12°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
30 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % raisins foulés, 100 % raisins égrappés.
Elevage
17 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
100 % en fûts (dont 25 % de fûts neufs)
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