Faugères 2012

1 bouteille 75 cl

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Superbe rouge, plein de fruit et de soleil, marqué au nez par de belles notes d’épices et de fruits noirs et porté par une belle structure tannique aussi fine que soyeuse. Dans cette cuvée, le fruit est mis en avant et il éclate en bouche avec une fraîcheur juvénile. Déjà délicieux et accessible, voilà un vin gourmand et charmeur qui vous accompagnera sur plusieurs années.

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Depuis le début des années 90, Didier Barral conduit d’une main sûre son domaine qui compte aujourd’hui 25 hectares en exploitation.  Niché au cœur des coteaux schisteux de l’appellation Faugères, il défend avec vigueur une viticulture responsable et résolument biodynamique. Son talent est aujourd’hui reconnu de tous et ses vins se retrouvent tout normalement au sommet de la hiérarchie languedocienne. Découvrez ce vigneron de grand talent et plein d’avenir et laissez vous charmer par ses vins gourmands, élégants et authentiques.

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Fiche technique
DomaineDomaine Léon Barral
RégionLanguedoc
AppellationFaugères
Millésime2012
CouleurVin rouge
Cépage50% Carignan, 30% Grenache, 20% Cinsault
Accord mets-vinsViandes rôties , volailles
Boire à partir de2016
Boire avant2022
Œilrobe grenat
Nezfruits bien mûrs et croquants
Bouchesouple et gourmande
Ouvrir1 à 2 heures avant le service
Servir17°C
Solscoteaux schisteux et pentus
Viticultureagriculture biologique et biodynamie
VinificationTraditionnelle et peu interventionniste
Elevageen cuve
Production14 hectares

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